Technikerarbeiten

Augewählte Technikerarbeiten 2011

Steffen Mickley 
FTIR-Analytik mit dem Oenofoss - Ein geeignetes Werkzeug für die Kellerwirtschaft?  

Mathias Mertes
Biologischer Säureabbau bei der Rebsorte Riesling - Beimpfungsstrategien mit verschiedenen Bakterienpräparaten.


Benjamin Foerg
Auswirkung einer Maischestandzeit auf einen Most in Bezug auf eine spontane Vergärung.                                                   


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